山西静乐特产小吃「山西静乐过年味道之静乐传统美食静乐牛腰子甜品素食」

静乐牛腰子是静乐县传统的风味小吃。据传，明朝末年，大学士刘子政被罢官回乡。途中在静乐的一个老同僚家逗留了几天，同僚筹备上等宴席款待，被刘阻止。刘说，他已吃腻了山珍侮味，希望吃点家常便饭。老同僚便照实吩咐了厨师。厨师便用白面，掺以米栖、红糖，给他炸制一种面食。其形状如牛腰子，一端有个结，用麻油炸成焦红色，入口酥软，味醇香绵，甜而不腻，富有弹性。刘非常满意，取名为牛腰子。

静乐牛腰子是深受广大人们喜爱的传统美食。虽然历经岁月的变迁，却没有淡出老百姓的生活，尤其是在过年过节，牛腰更是当地群众家家户户不可或缺的一种特色小吃。

静乐牛腰子制作方法：

1.先用100克面粉加少许糖稀和成酵面。剩余的面粉与糖稀及对好碱的酵面和成面团。

2.150克面团搓成香柱粗细的条，再另取面团揉成直径5-7厘米长的条。然后细面条顺粗面条按好，再切成4厘米宽的小段。切好后，面段刀口朝上，用手指在有细面条处按成凹形，然后用手掌托压一下，即成牛腰状。

3.锅内加芝麻油烧热，把火压小，待油温稍降，放人牛腰坯，慢火炸至金红色即成。

大明王朝开国功臣的结局都怎么样了？

说到大明王朝的开国功臣，那可就很多了。总的来说当然是分为文臣和武将两类了。

先来说说武将吧：

1、魏国公 徐达

洪武初年累官至中书右丞相，封魏国公，死后追封中山王。徐达一生刚毅武勇，持重有谋，纪律严明，屡统大军，转战南北，治军严整，功高不矜，名列功臣第一，明洪武十八年（1385年），因病重去世，追封中山王。 传说徐达的死另有隐情，朱元璋当年怕徐达威胁朝廷，赐他一大碗烧鹅吃。徐达因为当时患病背上生疮，不能吃烧鹅。但皇帝所赐，又不能不吃。结果在涕泪交流之下，把朱元璋所赐的烧鹅全数吃完。之后全身溃烂而死。 徐达一声功勋卓著，朱元璋誉之为“万里长城”。更被誉为明朝开国第一功臣，位列开国“六王”之首。”

2、鄂国公 常遇春

元顺帝至正十五年（1355年），归附朱元璋，自请为前锋，力战克敌，尝自言能将十万众，横行天下，军中称常十万，官至中书平章军国重事，兼太子少保，封鄂国公。洪武元年（1368年）攻破元大都，元朝灭亡。洪武二年，暴卒军中，年仅四十，朱元璋闻丧大为震悼，赐葬钟山之下，并亲自出奠，追赠开府仪同三司、上柱国、太保、中书右丞相，追封开平王，谥号忠武，配享太庙。

3、信国公 汤和

汤和为人谨慎，沉敏多智，于至正十二年（1352年）参加郭子兴起义军，后成为朱元璋部下，为朱元璋东征西讨屡立战功。洪武十一年（1378年），封信国公。洪武十七年（1385年），巡视海防。洪武二十年（1388年），在浙江沿海先后设卫所城59处﹐抵御倭寇。洪武二十二年（1389年），告老还乡，赐第凤阳。

洪武二十八年（1395年），因病去世。值得一提的是汤和是除常遇春之外，少数明初开国功臣能得以善终者。被明朝政府追封东瓯王，谥号“襄武”。

4、凉国公 蓝玉

明朝开国将领。有胆有谋，勇敢善战，屡立战功。在 捕鱼儿海 大破北元，基本摧毁其职官体系，因此名震天下。

洪武二十一年（1388年）拜大将军、凉国公。蓝玉是民初开国武将常遇春的妻弟，而常遇春是太子朱标岳父，所以作为太子妃舅父，蓝玉极力维护太子的储君地位，与早已觊觎皇位的燕王交恶。

洪武二十六年（1393年），以谋反罪被杀，剥皮实草，传示各地。究其党羽，牵连致死者达一万五千余人，史称“蓝玉案”。

5、曹国公 李文忠

明初开国名将，被赐国姓“朱”。他是明太祖朱元璋的外甥，李文忠十二岁时，母亲就去世了，后来在滁州见到舅舅朱元璋。朱元璋见到李文忠，十分喜爱，便将他收为养子，跟随自己姓朱。后击败天完军，名声大震，其骁勇善战的才能为诸将之首。文忠转战沙场，官至荣禄大夫、浙江行省平章事，后复姓李。明朝建立后，李文忠多次征讨元朝残余势力，战功显赫，获封曹国公。

1384年（洪武十七年），李文忠病逝，追封岐阳王，谥“武靖”，配享太庙，肖像挂在功臣庙里。李文忠之子李景隆继承曹国公爵位，然而李景隆胸无大志，无才无德，并未像其父一样建功立业，反而亲手葬送了朱元璋的宝贝爱孙朱允炆的天下。

6、卫国公 邓愈

1355年（元朝至正十五年），投奔朱元璋，任管军总管，朱元璋赐其名为邓愈。屡立战功。后转战浙西，屡败元军。因功屡次升官，历任佥行枢密院事、江西行省参知政事、江西行省右丞、湖广行省平章、右御史大夫、太子右谕德。为人简重慎密，智勇兼备，严于治军，善抚降者，功著一时。公元1370年，邓愈跟随徐达远征甘肃，击败北元军队，招降吐蕃、乌斯藏诸部。晋封卫国公。

1377年（洪武十年），邓愈病逝于寿春（今安徽寿县），追封为宁河王，谥号武顺。

7、西平侯 沐英

开国功臣，明初名将，明太祖朱元璋的养子。

沐英出身贫苦，自幼颠沛流离，幼时被朱元璋收为义子。自至正十六年（1356年）起，十二岁的沐英跟随朱元璋攻伐征战，开始军旅生涯。洪武九年（1376年）以副帅之职随邓愈征讨吐蕃，因军功被封西平侯，赐丹书铁券。洪武十四年（1381年），与傅友德、蓝玉率兵三十万征云南。云南平定后，沐英留在云南镇守，在其任内，积极传播中原文化，安定边疆，为云南的发展做出了贡献。

后因其义母马皇后、太子朱标相继去世，遭受打击悲伤过度而病逝于云南治地，年仅四十八岁。朱元璋倍感痛惜，追封黔宁王，赐谥“昭靖”，配享太庙。此后，沐氏子孙世代镇守云南，直至明末。

8、吉安侯 陆仲亨

至正十三年（1353年），成为朱元璋的部下，加入起义军。此后参与了平定陈友谅的战斗。并在明朝建立后，率军平定广东。洪武三年（1370年），封为吉安侯。洪武二十三年（1390年），因为胡惟庸案被牵连而死。

以上就是民初开国武将中比较有名的几位。我们再来说一说文臣集团：

1、开国文臣之首 韩国公 李善长

跟随朱元璋四处征战，出谋划策，功劳颇多，他在明朝建立过程中的功劳堪比汉之丞相萧何。

洪武初年任左丞相。洪武三年（1370年），授号“开国辅运推诚守正文臣”，晋升特进、光禄大夫、左柱国、太师、中书左丞相，进爵韩国公，子孙世袭，一时之间可谓位极人臣。本来以为李善长可以善终，没想到在洪武二十三年（1390年），因“胡惟庸案”，朱元璋将76岁高龄的李善长连同其妻女弟侄七十余人一并处死。

2、诚意伯 刘基（刘伯温）

元末明初军事家、政治家、文学家，明朝开国元勋。投入朱元璋麾下后，多次参与谋划平定张士诚、陈友谅与北伐中原等军事大计。晚年被权相胡惟庸暗中迫害而病死。

刘基在文学上建树颇多，他与宋濂、高启并称“明初诗文三大家”。中国民间广泛流传着“三分天下诸葛亮，一统江山刘伯温；前朝军师诸葛亮，后朝军师刘伯温”的说法。他以神机妙算、运筹帷幄著称于世。

3、忠勤伯 汪广洋

明朝初年丞相，重臣。他有进士出身，饱读诗书，腹有经纶。年少时跟随太祖朱元璋起义反元，受命参与军务。明朝建立后，先在地方担任高官，后进入中央，任右丞相等职务。洪武十二年（1379年），因受胡惟庸毒死刘基的案牵连，被朱元璋赐死。

4、中国古代最后一位丞相 胡惟庸

可以说胡惟庸的恩师是李善长。在李善长的提携下，胡惟庸从知县干起，在官场混迹了10余年，官至一人之下万人之上的丞相：洪武六年（1373年）七月，凭李善长推荐，任右丞相，约至洪武十年（1377年）进左丞相，位居百官之首。但是位高权重之后，他开始骄横跋扈，甚至心怀异志图谋造反，公元1380年（洪武十三年），失败被诛杀，除掉胡惟庸后，朱元璋罢左右丞相，废中书省，其事由六部分理，并下旨后世不得再设丞相，朱元璋结束了中国的丞相制度，加强了专制皇权。

然而胡惟庸死后却牵出了历史上著名的“胡惟庸案”：洪武十三年（1380年），明太祖以“谋不轨”罪诛宰相胡惟庸九族，同时杀御史大夫陈宁、中丞涂节等数人。洪武二十三年（1390年），朱元璋颁布《昭示奸党录》，以伙同胡惟庸谋不轨罪，处死韩国公李善长、列侯陆仲亨、已故的滕国公顾时的子孙等开国功臣。后又以胡惟庸通倭、通元（北元），究其党羽，前后共诛杀3万余人，时称“胡狱”。